진위다이어트한의원 거울 앞에 서는 것이 싫다면 밥을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 탄수화물은 가장 중요한 에너지원이었어요. 하지만 어떤 탄수화물을 얼마나 섭취하느냐에 따라 비만을 일으킬 수 있었어요.
진위다이어트에서 뽑은 문제점은 바로 정제된 탄수화물이었는데요. 껍질을 제거한 곡물이나 인공적으로 만들어 낸 설탕, 액상과다 등은 여기에 포함되는데 이를 이용해 만든 빵이나 케이크, 과자, 피라, 라면 등은 섭취에 주의를 기울어야 할 음식들이었어요.
이렇게 정제된 탄수화물은 소화, 흡수 시간이 굉장히 짧기 때문에 섭취와 함께 체내 혈당치가 급격히 올라갈 수 있었어요. 이 때 혈당조절을 위해 인슐린이 다량 분비되어 혈당을 떨어뜨리는데 외과정에서 신경이 예민해지거나 무기력해지는 저혈당 증세와 함께 금세 허기를 느끼며 다시금 음식을 찾게 만들며 살이 찌는 악순환이 일어날 수 있었어요.
동시에 포도당을 주 에너지로 사용하는 뇌에서 ‘도파민’이라는 쾌감 물질이 분비되는데 이 역시 또 다시 탄수...
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