간단한 베이킹 텍사스로드하우스 식전빵 만들기

지난번 텍사스 로드하우스를 방문해서 식전 빵을 먹고 너무 반해서 집에서 한번 만들어 보기로 했습니다ㅎㅎ 생각보다 레시피가 간단하고 맛있으니 한번 해보세용 재료 따뜻한 우유 240ml 계란 1개 설탕 또는 꿀 38g 인스턴트 이스트 6g 강력분 390g 소금 3g 버터 45g 유튜브 Yeast Mode 레시피 반죽기에 버터 빼고 돌리다 어느 정도 반죽이 뭉쳐져서 하나가 되면 버터를 넣고 글루텐이 잡힐 때까지 돌려줍니다 1차 발효는 60~90분 정도 반죽 크기가 2배 될 때까지 해줍니당 발효가 아주 잘됐쥬 반죽을 밀대로 안 찢어지게 넓게 펴주면서 모양을 직사각형으로 만들어줍니다 두께는 일정하게 밀어주기! 대충 4등분 해 주고 모서리 부분을 잘라서 직각으로 만들어 줍니다 텍사스 로드하우스에서 본 것만큼 빠르고 정확하게는 안되네여c 일정하게 팬닝해주고 크기가 커지도록 2차 발효 40분을 해줍니다 크기가 어느 정도 커지면 우유를 붓으로 챱챱 발라줍니당 미리 예열해둔 오븐에 170도 20~25...