곰손으로 만드는 얼렁뚱땅 요리교실 딸기청 만들기 편

돌아온 딸기 시즌 재작년 즈음에 친언니가 만들어준 딸기청 꽤나 맛있었는데 올해는 소식이 없네 아쉬운 대로 언니한테 레시피를 받아 올해는 내가 직접 만들어 보기로 함 ️ 재료 딸기 설탕 + 준비물 열탕 소독이 가능한 유리병 딸기청 만들기 스따뚜 - ️️️️️ 첫 번째 딸기청 담을 용기 열탕 소독하기 차가웠던 물이 팔팔 끓을 때까지 오래오래 끓여줍니다 뽜이야 열탕 소독 후 뒤집어서 속에 든 물기를 쏵 - 빼주기‼️ ️ 딸기청 작업 전에 미리 해두는 것을 추천 ️ 두 번째 딸기의 꼭지를 제거해 준 후, 흐르는 물에 씻어주기 딸기를 차가운 물에 담가두었다가 흐르는 물에 여러 번 반복해서 깨끗하게 씻어줍니다 과일 전용 세정제가 있으신 분들은 전용 세정제를 이용하여 씻어주시면 더욱 좋습니다 세 번째 키친타월을 이용하여 딸기에 묻은 물기 제거하기 물기 제거 완 네 번째 물기 제거가 끝난 딸기의 그램 수(g) 측정하기 ️ 반드시 꼭지를 제거한 딸기의 그램 수를 ...