서울 봉천동 샤로수길 수제 돈가스 전문점

처음엔 <온돌>에 가려고 샤로수길에 갔다. 웨이팅이 2~3팀 정도 있었는데 울 남편은 줄 서는 걸 싫어한다.

주변 둘러보다 길 건너에 예쁜 조명을 밝히고 있는 작은 가게를 발견하고 오늘은 여기다 했다. 테이블 자리가 없어 보여 밖에서 기다리던 우리에게 알바님은 친절하게도 '들어오셔서 기다리셔도 된다'며 손수 문을 열어주었다.

아, 여기 출입문이 신기하다. 중앙을 기준으로 회전문처럼 밀면서 열리는 구조.

재밌다. 아담한 매장 안에는 2인 테이블 3개와 4인 테이블 2개, 바 자리가 있었다.

기다리는 동안 키오스크에서 미리 주문. 안심돈가스 / 로제등심돈가스 / 냉소바 / 음료 2개 = 34,000원 비어있던 바 자리에 앉아 기다리니 곧 빈자리가 났다.

제대로 튀긴 돈가스는 소스보다는 소금만 찍어 먹는 게 가장 맛있다는 주의. 도쿄커틀릿이 제시한 제대로 즐기는 방법의 첫 번째가 소금?

이건 자신 있다는 거다. 안심돈가스는 육즙이 살아있고 부드러웠다.

히말라얀핑크솔트와 와사비, 안심과 정...

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서울 봉천동 샤로수길 수제 돈가스 전문점 _ 도쿄커틀릿

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