진짜 내가 여러분들을 위해서 일본 사이트들을 뒤져봤어. 삿로포 현지인 맛집들.
과연 삿포로에 거주하는 일본인들은 여기를 왜 인기 맛집으로 선정했을까!? 1.
活菜旬魚 さんかい 위치: 스스키노 역 쪽. 일본 060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 4 Chome−20 東昌3.4ビル B1F 특징: 1976년 창업한 원조 스시 전문점 출신 이자카야야.
여기서 겨울 명물인 "타치폰(真たちのポン酢)"를 꼭 먹어봐야 해! 타치는 대구 백자(白子)인데, 12월부터 2월까지가 제철이야.
마다라(진대구)의 백자는 "마다치", 스케소다라(명태)의 백자는 "스케다치"라고 불러. 생 타치를 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자른 다음 폰즈에 찍어 모미지오로시(간 무 고추) 같은 약미랑 먹는 건데, 도쿄에서 먹는 거랑 완전 달라.
엄청 달고 크리미해서 진짜 별미야! 여긴 한국인들의 방문이 매우 적어서 한글로는 잘 검색이 안돼.
주소를 찍고 가야햄~!...
