안녕하세요. 응디에요 :) 오늘은 제가 자주 가는 단골집 한 곳을 소개해드리려고 해요.
충남아산에 위치한 일품장작이라는 곳인데요. 이곳은 참나무 향이 가득 배어있는 통닭구이를 맛 볼 수 있는곳으로 이미 리뷰도 한번 남긴적 있는 곳이에요.
이곳 일품장작은 100%국내산 닭만을 취급하는데요. 직접 손질 후 천일염, 설탕, 생강, 마늘, 월계수 정향레몬을 넣어서 24시간 염지하신다고 하는데 화학조미료가 안들어가서 정말 건강하게 한끼 해결 가능한데 참나무로 훈연하여 구운 통닭이라서 그런지 누린내 전혀 없고 육질이 굉장히 부드러워요.
장장구이, 누룽지 장작구이 닭무침, 장작구이 닭무침 세트 등 다양하게 준비되어 있고, 전에 방문했을때는 포장/배달 전문점이었는데 이번에 방문해서 보니까 매장내 테이블도 잘 세팅되어 있더라고요. 장작구이에 시원한 맥주 술술 들어갈만한 분위기죠?
장작구이 너무 맛있는데 바로 꺼내서 바로 먹으면 얼마나 더 맛있게요? 사실 이날은 겨리랑 저랑 둘다 너무 지치고 힘들어서...
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내돈내산
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원문 링크 : 충남아산 장작구이맛집, 참나무향이 가득한 일품장작
