피렌체 티본 스테이크 맛집 [레스토랑 델 파지올리 /Ristorante del Fagioli]

우리에게 티본 스테이크로 잘 알려진 비스테카 알라 피오렌티나(Bistecca alla Fiorentina). 피렌체의 전통 음식으로 T자형 뼈모양 덕분에 티본 스테이크로 알려졌다고 한다.

왼쪽은 안심, 오른쪽은 등심으로 두개의 부위를 모두 즐길 수 있는 피렌체에서 꼭 먹어봐야 할 음식이라 큰 마음먹고 현지에서 유명한 레스토랑 델 파지올라를 찾았다 현지인들의 맛집~레스토랑 델 파지올라 입구 보통 관광객들에게 잘 알려진 티본 스테이크 맛집은 자자(zaza), 트라또리아 달 오스떼(Trattoria Dall'Oste), 일 투스카니 2(I'Tuscani 2), 레 페툰타(La Fettunta)가 있는데 모두 패스하고 안젤라 가이드님이 추천한 현지인 맛집으로~ 입구를 들어가면 앞에 보이는 홀과 뒤쪽에 또다른 홀이 마련되어 있다 맛있는 티본 스테이크를 드시려면 예약은 필수입니다 먼저 음료, 와인, 맥주 등을 주문하고 나면 나오는 식전빵~밋밋한 맛입니다 티본 스테이크 주문시 직원이 직접 생고기...