강황 카레 가루의 효능과 건강상의 이점

머스터드와 카레의 색이 노란색을 띠는 이유는 바로 강황 때문입니다. 강황은 이렇게 황금색이 필요한 식품에 잘 어울리는 식재료지만 항염증에도 도움을 주는 착한 식품입니다.

강황 가루 tspoonphoto, 출처 Unsplash 강황이란? 생강과에 속하는 다년생 식물로 강황의 뿌리에서 나오는 향신료입니다.

주요 활성 성분은 커큐민으로 노란색 혹은 황금색을 띠고 있습니다. 이 노란색은 옷이나 섬유에 묻으면 쉽게 지워지지 않으니 조심하세요.

강황의 성분 중 커큐민은 항산화제와 항염증제의 효과가 있는데 관절염부터 궤양성 대장염까지 중요한 질병에 도움을 줄 수 있습니다. 카레 charlesdeluvio, 출처 Unsplash 강황의 건강상의 이점 카레로 주로 섭취할 수 있는 이 강황은 효능은 아래와 같습니다.

염증 완화 강황이 몸에 생기는 염증성 만성질환에 도움을 준다는 사실은 많은 분들이 알고 계실 것입니다. 궤양성 대장염 환자를 대상으로 처방약과 람께 하루 2g 정도의 커큐민을 함께 섭...