전주베이커리의 치아바타 포카치아 맛집으로 소개된 송해븐은 유명 호텔과 제과점 출신의 파티시에 셰프가 운영하는 전주 프랑스 빵집으로, 매일 80종류 이상, 1000개 이상의 빵을 굽는다고 한다. 프랑스 페이스트리 전문점과 바게트 전문점으로도 손꼽히며, 유럽 디저트 전문점의 분위기와 함께 계절마다 600종류의 빵, 400종류의 디저트를 선보인다는 소개가 있다. 더불어 tv 프로그램과 팝업스토어 방문 이력, 전북 유일 최초 초청 입점 등의 이력도 함께 강조된다. 택배 주문으로 받은 빵은 올리브 감자 포카치아, 레즈누아, 감자 치아바타, 밀배아 깜빠뉴 네 가지로 구성되었고 증정으로 식빵 러스크가 함께 포함되었다.
각 빵의 구성과 특징이 상세히 언급된다. 올리브 감자 포카치아는 밀가루와 국산 감자, 스페인산 블랙 올리브, 올리브오일이 조합되고, 레즈누아는 밀가루와 통밀, 건포도와 호두가 첨가되어 풍성한 식감이 돋보인다고 한다. 감자 치아바타는 밀가루와 국산 감자, 통밀, 올리브오일, 우유의 조합으로 촉촉하고 부드러운 식감을 설명하고, 밀배아 깜빠뉴는 밀가루와 호밀, 밀배아, 오트밀, 버터가 더해져 담백하고 포만감이 좋다고 평가된다. 포장 상태와 빵의 신선도 또한 택배빵으로서 만족스럽다는 의견이 실려 있다. 전자레인지에 살짝 데우면 갓 구운 빵의 풍미가 살아나 두유와 함께 한 끼로 좋다고도 한다.
마지막으로 매장 권역과 방문 가능성에 대한 정보가 담겼다. 매장 위치가 접근성이 좋아 매장을 직접 방문하기에도 편리하다는 점이 강조되며, 매장 앞 도로의 10분 정차와 무료 공영주차장 이용 가능성도 언급된다. 전주 여행 중 빵의 감성을 제대로 느낄 수 있는 곳으로 추천되며, 앞으로도 갓 나온 빵으로 맛볼 기회를 기대한다는 소망이 담겨 있다. 치아바타와 포카치아를 좋아하는 식사빵류 애호가들에게 높은 만족도를 줄 빵집으로 기록된다.
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원문 링크 : 전주베이커리 치아바타 포카치아맛집 송해븐 택배빵후기
