주말 특별 메뉴 찹쌀탕수육과 맛탕

안녕하세요~또리맘 몽실언니에요~잇님들 모두 주말 잘 보내고 계시죠~오늘은 주말이기도하고요즘 신종코로나바이러스 때문에집콕하고 있다보니 간만에 요리가 하고싶어지네요~솜씨 한번 발휘 해 보았어요~ㅎㅎ찹쌀 탕수육과 고구마 맛탕~먼저 고구마는 먹음직스럽게 잘라 전분을 빼주기위해 찬물에 5분정도 담궜다가 물기 제거를다 해주었어요~기름에 튀겨 줄 거라 물기가 있음 안되요~물기 제거가 다되면적당한 온도에서 튀겨 익혀주어요한 번 튀기고 한번 더 튀겨주면겉은 바삭바삭 속은 잘익는다는 사실~ㅎㅎ다 익은 고구마~ 싸구려 c 꿀에 투척잘 버무려준 후 검은깨를 뿌려먹음직스럽게 보이도록....ㅎㅎ참 쉽죠잉~두번째 요리~돼지..........