[맛집리뷰] 전문 그릴러와 건강한 장어 요리! 역삼역 우슬

오늘은 어린이집 엄마들과 함께 우슬 역삼에 모임을 가졌어요. 강남구에서 장어를 맛볼 수 있는 역삼역 맛집으로 유명하다길래 기대가 많이 되었답니다.

예쁜 외관과 아늑한 인테리어 덕분에 들어서자마자 기분이 좋아지더라구요. 특히 강남역에서 도보로 7분 정도 거리라 가기도 아주 편했어요.

우슬의 자랑은 국내산 자포니카 장어라고 하네요. 이 장어는 참숯과 장작으로 초벌과 훈연을 하는데, 덕분에 느끼함은 줄이고 정말 풍미가 살아 있는 고기를 맛볼 수 있었어요.

전문 그릴러분이 직접 구워주시니까 색다른 경험이었고, 믿음이 갔어요. 모임에 맞춰 장어 세트를 주문했어요.

메인 장어 외에도 1++9 한우와 와규가 함께 나오는 세트라 정말 푸짐했답니다. 이 조합은 진짜 가성비 좋고 다양한 맛을 즐길 수 있었어요.

장어와 함께 먹을 수 있는 건강한 고명들도 한몫했어요. 산삼배양근, 동충하초, 당귀, 참송이를 곁들 수 있었는데, 이렇게 건강도 챙길 수 있다니 정말 좋았어요!

우선 이곳의 밑반찬도 훌륭했어요...

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[맛집리뷰] 전문 그릴러와 건강한 장어 요리! 역삼역 우슬

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