[부산 빵지순례] 택배 가능 쫀득빵 메뉴 추천, 온라인 주문 방법- '베이크백'

부산 동구 초량중로 53, 1~2층으로 구성된 베이크백은 본점과 광안점이 있으며 매주 일요일 오후 4시에 온라인 택배가 열리는 쫀득빵 전문 베이커리다. 매일 10:00~18:00로 운영되지만 매주 수요일은 정기휴무다. 온라인 주문은 네이버 스마트스토어를 통해 진행되며 모찌빵과 쁘라우니 등 인기 품목을 한정 수량으로 판매한다. 품절이 잦아 주문 시점을 노리는 경향이 강하다.

더현대 여의도 팝업은 특별한 전용 메뉴를 포함해 6가지 구성으로 운영되었고, 매장에서도 만날 수 있는 다양한 쫀득빵과 초코브라우니를 함께 선보였다. 팝업 가격은 온라인 택배에 비해 다소 높았으며, 팝업 기간 동안 다채로운 쇼케이스와 이벤트가 진행되었다. 모찌빵은 4종류가 준비되었고, 모찌샌드는 크림과 토핑을 사이에 두고 샌드 형태로 제공되었다. 구매 조건에 따라 포장 박스가 6개 이상 구매 시 무료로 제공되었고, 인스타 팔로우 이벤트를 통해 미니 초코칩쿠키도 지급되었다.

구매한 빵은 모찌빵 4종과 모찌샌드 2종으로 총 35,000원에 이르렀다. 각 모찌빵의 중량은 약 150g 내외로, 크림치즈 함량이 높아 상대적으로 묵직한 편이며 산미는 낮은 편이다. 플레인 모찌빵은 쫀득한 식감과 담백한 맛이 특징이고, 한라망고 모찌빵은 한라봉 요거트 크림치즈와 달콤한 망고 과육이 어우러지는 상큼함이 돋보인다. 딥체다감자 모찌빵은 더현대 여의도 팝업 한정으로 가격이 다소 높아진 만큼 재료가 풍성하고 담백한 맛이 강점이다. 모찌샌드는 쫀득빵 사이에 크림과 토핑이 더해져 식감이 두텁고, 말차 초콜릿과 녹차의 조합이 특징인 딸기나무숲샌드가 팝업에서 가장 빨리 품절되었다. 모찌빵은 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 맛이 더해지는 점이 언급되며, 온라인 택배나 본점에서는 일부 메뉴의 구입이 불가하다는 점도 기록되었다.

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