생강편 만들기(자일로스 설탕 사용) 생강 매운맛 그대로 유지! 겨울이 오기전에 저희집은 바쁘답니다.
겨울에 상비약 대용으로 만들어야될 것들이 많아서죠. 올해는 식단조절을 하다보니 작년하고는 다른 것들을 만들어 보았답니다.
지난주에 처가집 김장을 하러 갔다가 장인어른께서 생강을 조금 심어 놓으셨더라구요. 와이프가 이걸보고 그냥 지나칠리가 없죠.ㅎ 제가 워낙에 생강편과 생강청을 좋아하다보니 장인어른께서 유기농법으로 키운 생강을 싹쓸이 해왔습니다.
이번에 직접 수확한 생강으로 생강편 만들기, 생강청 만들기 이틀동안 한가지씩 제대로 만들었습니다. 유기농 생강 수확하기 생강나무입니다.
ㅎ 언뜻 보면 대나무처럼 생겼..........
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