쑥버무리란? 맛있는 쑥버무리떡 잘 만드는 호평동 종로떡전문점.
와이프는 어릴 때부터 봄이 되면 어머니가 해주시던 쑥버무리를 엄청 좋아합니다. 해마다 봄이 되면 다른 떡보다 쑥으로 만든 떡들을 먹고 싶어해요.
올해는 조금 늦은 듯 하지만 쑥버무리를 먹고 싶어서 호평동 단골 떡집인 종로떡점문점에서 떡을 맞췄답니다. 쑥버무리란?
쑥버무리는 봄에 채취한 쑥이랑 쌀가루, 또는 밀가루를 버무려서 찌는 떡을 말합니다. 쑥설기와는 조금 다르답니다.
쑥버무리는 조금 조직감이 엉클어진 느낌의 엉성한 느낌이 들고, 쑥설기는 밀도가 더 높게 느껴지는 떡입니다. 쑥버무리를 맞춤떡으로 주문하고 약속된 시간에 맞춰 찾으러 호평동 종로떡전문점에 도착했습니다.
지하주차장도 잘 갖추어져 있어서 편리합니다. 오!!
미리 주문한 쑥버무리를 깔끔하게 포장해 놓으셨네요. 그래도 사장님께서 다시 한번 확인을 시켜주셨습니다.
주문한 쑥버무리 반말입니다. 역시 와이프가 쑥버무리를 보자마자 바로 한팩 꺼내서 먹을 준비태세를 갖춥...
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