함돈 정왕본점, 석화삼합과 함께하는 고기 맛집 탐방기

최근에 친구와 함께 정왕동맛집을 찾으러 갔던 날, 바로 함돈 정왕본점에서의 경험을 여러분께 전해드리고 싶습니다. 고기 사랑이 많은 저희는 좋은 고기를 찾아 다녀야겠다고 다짐했어요.

그렇게 별 기대 없이 들어간 첫 인상은 확실히 좋았습니다. 매장 외관이 깔끔하면서도 따뜻한 느낌을 주었고, 내부 인테리어는 아늑함이 느껴져 술자리를 가지기에 딱 좋았습니다.

이곳은 제주산 고기를 비롯해 직접 숙성한 한돈 목살이 유명한 장소입니다. 메뉴판을 찬찬히 살펴보니, 다양한 고기와 곁들임이 준비되어 있었고, 특히 '함돈스페셜'이 눈에 띄더군요.

저희는 곧바로 제주산 오겹살과 석화삼합을 주문했습니다. 곁들임으로 제주에서 직배송 받은 신선한 석화와 무생채도 함께 제공되는 조합이기에 기대감이 컸습니다.

주문 후 약간의 시간이 지난 뒤, 서버분들이 만들어 주신 초벌 고기를 받아 드니까 그 풍미가 한입에 느껴졌습니다. 부드러운 목살과 쫀득한 오겹살과 함께 신선한 미나리롤이 입맛을 돋우었어요.

고기를 한입 베어...