부산막창맛집은 하태가비명품대구생막창본점 막창과껍데기 먹방 하태가비 명품대구생막창본점 부산광역시 해운대구 재반로104번길 5 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 여기는 부산 해운대구 재송동입니다 부산막창막집 하태가비명품대구생막창 찾아왔죠. 부산지하철 동해선 재송역 1번출구에서 걸어오거나 버스로 환승해서 오면 됩니다.
자주 오던 찐막창맛집인데 올만에 와봤더니 인테리어도 너무 잘 되어 있고 깔끔하네요. 메뉴판 입니다 돼지막창 3인분 + 껍데기 1인분 + 좋은데이 2병 주문했어요.
불판을 보니 양사이드에서 불이 나오는 불판인데 역시 이 불판에 구워줘야 다 맛있죠. 조금 기다리니 생막창이 바로 나왔는데요.
딱 봐도 막창 질이 너무 좋아보이네요. 계란찜과 콩나물국이 기본으로 나오고 소스도 직접 만들어 먹으니 더 좋네요.
생막창은 굽기가 힘든 편인데 사장님이 직접 맛있게 구워주고 계시네요. 막창은 동그랗게 해서 먹는 것도 좋지만 잘러서 얇게 바싹 익히는게 저는 더 맛있더라구요.
감...
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