똑똑하게 먹고싶은 안또 입니다 회사 회식을 노량진에서 하게됬는데 "붉바리" 를 먹자고 이야기가 나와서 참조은수산에 주문을 하게됬어요. 이곳이 친절하시고 물건도 좋아서 벌써 N번재 이용중이네요 !
1. 붉바리가 뭐에요 ?
마리당 30만원이 넘는 고급 어종 ! 다금바리보다도 맛있다던데!?
붉바리는 엄청난 몸값을 자랑하는 고급어종 중 하나입니다 ! Kg당 무려 180,000원이나 하는 친구이죠.
어류 칼럼니스트 입질의 추억에서도 최고급 생선회로 소개되고 있어요. 흔히 다금바리는 들어보신분이 많을거에요.
제주도에서는 붉바리를 더 높게 쳐준다고도 하더라구요. 엄청나게 비싼 생선 흔히 고급생선 고급어종이라고 하시면 일반적으로 민어, 줄무늬전갱이, 대방어 등을 생각하실꺼에요.
요즘 전라상회나 형제수산 등을 통해서도 모듬회로 많이 판매되고 있어요 (사실 저도 N번 이상 방문했어요 ) 흔히 아는 고급 모듬회죠. 대방어 줄무늬전갱이 등 조금 회를 드신다는분들은 고급어종인 돌돔, 강담돔, 자바리, 능...
