주말살림 새우젓 소분하기 보관은 냉동 보관하세요

감칠맛을 높여주고 소금 대신 사용하기 좋은 새우젓 새우젓을 냉장실에 두고 사용할 경우 잦은 온도 변화로 세균 증식될 수 있어 냉동 보관하는 게 좋다고 합니다 주말인 오늘, 냉장실에 그냥 방치해둔 새우젓을 소분해서 냉동실에 보관해 보려고요 새우젓은 높은 염분으로 인해 다진 마늘처럼 꽝꽝 얼지 않는다고 해요 그래서 그냥 넓은 통에 넣어 보관해도 되지만 사용할 만큼 구분된 알알이쏙 큐브에 담아봅니다 더 큰 새우에게 붙어있을법한 수염과 다리도 들어있었어요 한 번에 다 담으려니 한 큐브에 든 새우젓 양이 처음보다 많이 늘었어요 이렇게 냉동 보관해 두고 필요할 때 잘 사용해보겠습니다ㅎㅎ 뿌듯한 주부 다진 마늘 큐브 만들어 냉동보관하면 요리가 즐거워요 마늘이 똑 떨어져서 깐 마늘 1봉지를 샀어요 신혼 애송이 일 때는 마트에서 다져진 마늘을 샀고 수동 다지... m.blog.naver.com...

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