초초간단요리 홍가리비찜 세척, 찌는 법

작년에 저장해둔 포스팅, 블챌덕에 발행함 저는 마트 유목민이에요 신혼집은 바로 앞이 마트에서 수시로 들락날락했는데 지금은 마트에 맘먹고가야해요 이 날은 필수장터에 갔어요 먹고 싶은 게 많았지만 손질 가리비 딱 하나만 사 왔어요 와아 ㅠㅠㅠ 양이 꽤 됩니다 뻘이 많이 묻어있네요 칫솔 들고 가리비를 씻겨주세요 이 홍가리비는 세척만 하면 거의 다 한 거예요 아주 야무진 손놀림이죠?^^ 주름에 낀 뻘을 다 씻겨줍니다 전후차이가 보이시나요?

이물질이 둥둥둥 깨끗하게 씻어 반짝반짝한 가리비는 큰 냄비에 넣어요 필수장터에서 산 홍가리비는 싱싱하고 해감을 따로 안해도 괜찮았어요 집에 찜기가 따로 없어서 양푼이를 엎어서 냄비에 넣고 그 위에 가리비를 부었어요 (잔머리 쓰는 중) 10분정도 찌고 불 끈 뒤, 뜸 들여주세요 홍가리비가 입을 여는 족족 실한 가리비살이 보이네요 진짜 간도 하나 없이 찌기만 했는데 맛있어요ㅠㅠㅠ 이렇게 간단한데 맛은 전혀 간단하지 않아요 감칠맛도 있고 수분감에 쫄깃탱글한 식...

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