시어머니표 맑은 소고기뭇국 만드는 법 명절 탕국 한 솥 끓이기

레시피 명절에 만든 소고기뭇국 시댁 소고기뭇국과의 첫 만남은 신기함으로 가득했어요 왜냐면 무랑 감자, 두부가 다 큐브모양이었거든요ㅎㅎ 그리고 순식간에 두 그릇 뚝딱 가능한 맛까지! 이번 명절에 어머님 옆에서 도와드리면서 조리 순서 찍어봤어요 재료는 간단해요 소고기, 무, 감자, 두부, 쪽파, 간 마늘, 국간장 무는 어머님께서 미리 다 손질해두셨고 저는 감자를 깎아서 깍둑 썰어줬어요 물에 잠시 담아두고 두부도 네모로 썰고 쪽파는 총총 썰어줍니다 먼저 1차로 펄펄 끓인 물을 고기에 부었어요 그 고기를 냄비에 넣어요 잠길 만큼 물을 붓고 끓여줍니다 어느새 불순물이 둥둥 다 떠올랐네요 냄비째로 체반에 부어 깨끗한 물로 씻어줍니다 냄비를 헹구고 씻은 고기를 다시 넣었어요 물을 양껏 계속 부어줍니다 한 7바가지 정도 부은 것 같아요 썰어둔 무를 다 넣고 한 번 끓여주세요 중간에 뚜껑을 열고 다시다, 조선간장(국간장), 소금으로 간을 해주세요 시간이 지나니 무가 투명해졌어요 물에서 건진 감자도 ...

요청 처리 중입니다...

시어머니표 맑은 소고기뭇국 만드는 법 명절 탕국 한 솥 끓이기

등록된 다른 글