양념장 : 간장 4T + 참기름 4T + 설탕 2T + 다진마늘 0.5T + 깨 1T + 식초0.5T 설탕이 녹을때까지 잘 섞어주기 소면 눌러붙지 않게 잘 저으며 3분간 삶기! (생략가능 )끓어오르면 찬물 2번 정도 넣어서 쫄깃하게 삶기 찬물에 뽀득뽀득 헹군 후 물기 쫙 빼주기 청양고추 , 김가루 , 계란 노른자 토핑 후 양념장 취향껏 뿌려서 비벼먹기 처음엔 조금만 뿌리기 생각보다 짤 수 있음 노른자나 김가루 땡초 전부 생략해도 되지만 있는게 굿 ~...
궁극의 간장비빔국수 레시피에 대한 요약내용입니다.
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