32년 경력의 달인이 만들어주는 진주냉면 돼지갈비맛집 진주고기달인

오래된 단골집 진주고기달인 확장오픈했다는 소식을 듣고 냉큼 방문하였어요!! 32년동안 냉면과 고기에 열정을 쏟으신 진주냉면의 주인장님의 부심이 입구에서부터 느껴져요.

이번에 전체적으로 리모델링을 하신것 같은데 아주넓은 공간으로 효율성을 더욱 높혀진것 같고 무엇보다 기존에 어수선한 분위기에서 아주 청결한 분위기로 바뀐듯 해서 더욱 상쾌한 분위기에서 식사를 할수 있을것 같았어요. 분위기가 한층 깔끔하고 정갈해져서 가게안을 한번 쭉 둘러보면서 사진을 찍어봤어요.

현수막까지 걸어놓으셨네요 냉면만 먹기에는 다소 아쉬운 부분이 있을수 있으니 냉면과 숯불갈비는 콤비로 주문해서 드시는걸 강추 드려요. 진주 상봉동에 위치한 고기달인의 메뉴판입니다.

냉면은 두말할것도 없이 진주숯불갈비와 달인한우소고기국밥, 달인보양 갈비탕, 달인육계장,등등 모든요리는 주인장님께서 직접 개발하고연구한 메뉴들이라 어떤 메뉴를 초이스 하셔도 실패가 없는 맛집이랍니다. (개인적인 취향이지만요) 메뉴를 주문하기전 밑반찬들이 먼...