[대전 태평동] 꼼장어 식감 못 잊겠다 '우리풍천장어숯불꼼장어 대전본점'

오늘의 오먹산은 대전 본점으로 알려진 풍천장어숯불꼼장어에서의 방문기다. 방문자는 퇴근길에 가족과 함께 꼼장어를 맛있게 먹고 싶다는 생각에 이곳을 찾았고, 팀장님의 적극 추천으로 결정했다. 예전에는 꼼장어집이 많았지만 주변은 점차 줄어들어 찾기 쉽지 않다고 느꼈다. 7시 무렵 도착해 대기줄이 길지 않을지 걱정했으나 다행히 번호표 7번이 불렸고, 실내로 들어가 자리에 앉기까지 약 20분 정도가 소요되었다. 가게는 네모 식탁과 벽 사이의 별관으로 구성되어 있었고, 화장실은 남녀 공용 구조로 층마다 동일한 형태를 갖고 있어 이용 시 주의가 필요했다. 주차는 가게 옆 전용주차장이 만석이라 갓길 주차를 선택하는 경우가 많았으며, 예약이 가능해 편하게 이용하는 손님들도 다수 있었다.

주문 구성은 풍천장어 1마리 26,000원, 소금꼼장어 1인분 16,000원, 양념꼼장어 1인분 16,000원으로 시작했다. 식탁에는 초장, 마늘, 고추, 쌈장, 기름소금, 상추, 콩나물국, 치커리무침이 함께 나왔다. 꼼장어는 동글동글 구워져 제공되었고, 직원들이 직접 굽는 모습이 인상적이었다. 다만 테이블의 판을 자주 갈아 주는 바람에 익는 속도가 다소 느려질 때도 있었고, 그로 인해 꼼장어가 약간 탔다는 느낌도 있었다. 그래도 탄 부분은 신속하게 잘라 주어 큰 불편은 없었다. 꼼장어 옆에 함께 나온 닭발도 곁들여 먹을 수 있어 분위기가 더욱 풍성했다. 양념이 특히 인상적이었고, 소금도 함께 시켜 다양한 맛을 비교하며 즐길 수 있었다. 더 추가로 계란찜이 제공되길 바랐으나, 기다리는 동안 다시 한 번 요청해 받아볼 수 있었다. 치커리와 콩나물국이 더해지며 매 끼니의 균형은 더욱 탄탄해졌다.

마지막으로 된장찌개와 밥이 식사의 마무리를 책임했고, 다 채워진 접시는 빈 그릇으로 바로 채워 주는 서비스가 인상적이었다. 식사 내내 직원들은 친절하고 적극적으로 도와주었고, 테이블 관리가 다소 바빴지만 필요한 부분은 빠르게 해결되었다. 꼼장어의 양념과 탁월한 식감은 확실히 만족스러웠고, 다음 방문에서도 같은 코스의 구성이 기대될 만큼 맛의 일관성이 돋보였다. 다음엔 팀장을 모시고 다시 찾아가고 싶은 마음이 남았으며, 재방문 의사를 밝힌 채 이곳의 맛과 서비스에 대한 긍정적 평가로 마무리된다.

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[대전 태평동] 꼼장어 식감 못 잊겠다 '우리풍천장어숯불꼼장어 대전본점'

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