안녕하세여 부니에요 저번주 일요일날 먹었던 덕천에 인기있는 고깃집 고랑식당을 리뷰해볼려고해요 고랑식당 #돼지고기구이 부산 북구 만덕대로28번길 22 고랑식당 일,월,화,수,목 11:00-24:00 금,토 11:00-01:00 단체석,예약,무선인터넷,남/녀 화장실구분o 주차 x 고랑식당 : 네이버 방문자리뷰 439 · 블로그리뷰 275 m.place.naver.com 덕천사거리는 늘 지나다녔던 곳인데요 사거리쪽에는 고깃집이 참만아요 그중에서 고랑식당은 색다르게 고기를 워터에이징 수중숙성으로 고기마다 다르게 숙성을하는데요 매장앞에도 수중숙성한 고기가있답니다 국내산한돈고기라 더욱 믿음직스러워요 고기위에 파이리랑 꼬북이도 귀여웠어용 ㅎㅎ 여기서 워터에이징 수중숙성이란? 336시간 1도씨 저온염수에서 일정기간 숙성함으로 고기가 더욱 풍미가 좋은것 들어오자마자 이렇게 반찬먼저 기본반찬들먼저 셋팅해주구요 여기서 더 먹고싶으면 바로 뒤에 셀프코너가 있어요 세트메뉴도 있어서 너랑나랑세트 41,000...
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