‘알토란’ 이종임 표 삼색나물 레시피는? 도라지나물-고사리나물-시금치나물‘알토란’에서 이종임 요리연구가가 소개한 만능 도라지나물 레시피와 고사리나물 레시피와 시금치나물 레시피가 화제다.31일 MBN ‘알토란’에서는 완자전, 무전, 배추전, 나박김치 등의 레시피를 다룬 ‘알짜배기 설 밥상 1탄’ 편을 방송했다.이종임 요리연구가는 설 밥상에 꼭 올라야 한다는 삼색나물(도라지·고사리·시금치) 조리법을 꺼내들었다.
도라지나물을 쓴맛 없이, 고사리나물을 부드럽게, 시금치나물을 담백하게 만드는 꿀팁을 선사했다. 고사리나물 레시피1.
끓는 물에 소금 1작은술을 넣는다.2. 삶은 고사리 200g을 넣는다.3.
삶..........
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