연말이 다가오면서 동아리 멤버들과 특별한 모임을 계획하게 되었어요. 이왕이면 기억에 남는 곳에서 식사를 하고자 고민하다가 선택한 곳은 바로 '램바란스 프리미엄 광안'이었어요.
언젠가부터 유명하다는 이야기를 들었던 곳이라 기대가 컸습니다. 매장에 도착하자마자 외관부터 고급스러움이 느껴졌어요.
특히 넓은 창으로 보이는 광안리의 바다 풍경이 너무 아름다웠답니다. 입구에 들어서니 친절한 직원들이 맞아 주었어요.
분위기도 좋고 인테리어는 깔끔하게 관리되어 있어, 전체적으로 쾌적한 느낌이었습니다. 메뉴는 양고기 오마카세로 구성되어 있는데요, 이곳의 양고기는 특별하게 호주 청정 지역의 1년 미만 어린 양고기를 사용한다고 해요.
정말 신선하고 질 좋은 고기라는 것이 느껴졌습니다. 오마카세 방식으로 준비된 요리들은 재철 식재료를 활용해 매일 아침 새롭게 준비된다고 하니, 한 끼를 즐기면서도 식재료에 대한 믿음이 생기더라고요.
우리가 주문한 첫 번째 코스는 양갈비였는데, 고기의 육즙과 풍미가 정말 대...
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