우슬 역삼, 고급 장어와 한우 세트로 특별한 대화 즐겼어요

최근에 친구와 함께 우슬 역삼에 다녀왔어요! 오랜만에 고급 음식을 즐기고 싶어서 가게를 찾아봤는데, 역삼역 맛집이라고 해서 가기로 결정했죠.

특히 장어와 한우를 함께 즐길 수 있는 세트가 있다고 해서 더욱 기대되었어요! 매장은 강남역에서 도보로 7분 정도 거리에 위치해 있었고, 외부 앞뜰과 루프탑도 있어서 야외에서 즐길 수도 있더라구요.

따뜻한 날씨에 외부에서 식사하면 정말 좋을 것 같아요. 브레이크타임 이후 방문했기 때문에 테이블이 여유롭게 배치되어 있었고, 분위기가 아늑하네요.

메뉴를 살펴보니, 직접 구워주시는 전문 그릴러님이 계셔서 기대가 컸어요. 제가 주문한 메뉴는 장어와 한우 세트였습니다.

국내산 자포니카 장어를 참숯과 참나무 장작으로 초벌과 훈연을 해서 느끼함을 잡고 풍미가 살아있었어요. 특히 장어 구워지는 소리가 정말 입맛을 돋우더라구요.

그리고 한우는 1++등급이라고 하니, 기대가 더욱 커졌죠. 장어를 두 조각 구워주셨는데, 한입 먹는 순간 입안 가득 퍼지는 황홀한 맛...