간단한 자취요리 두부조림 만들기

두부조림 레시피 재료 두부 한 모, 양파 1개, 새송이버섯 1/2개, 팽이버섯 1/2개, 대파 조금, 깨 조금 양념장 다진 마늘 1T, 진간장 3T, 물 3T, 고춧가루, 참기름 약간 안녕하세요 요리하는 토리 언니에요. 오늘은 집에 있는 간단한 재료로 요리할 수 있는 두부조림을 만들어 보았어요. ️

먼저 두부를 적당한 크기로 잘라주고, 양파는 채 썰어 준비해 줍니다. 새송이버섯은 길게 잘라주고, 팽이버섯은 밑동을 잘라먹기 좋은 크기로 손질해 준비해 주었어요.

재료 손질이 끝나면 두부조림 양념장을 만들어 볼게요. 양념장은 다진 마늘 1T, 진간장 3T, 물 3T 넣고 고춧가루로 농도를 맞췄는데 약간 걸쭉하게 되었다면 양념장은 완성이에요.

전골냄비에 채 썬 양파를 제일 아래에, 손질한 버섯들을 그 위에 올리고 마지막으로 두부를 한가득 올린 후 대파와 두부조림 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 싱거우면 간장을 조금 더 넣고 짜면 물을 살짝 넣어서 간을 맞춰서 드셔보세요.

저는 싱겁게 먹는 ...