[ 간단 레시피 ] 초간단 지퍼팩 오이지 만들기

물 없이 오이지 만들기 초간단 지퍼팩 오이지 레시피 초간단 레시피 키커 슬픈 아이 재료 오이 20개 물엿 500ml 식초 500ml 천일염 300ml 소주 100ml 지퍼팩 2봉지 조리시작 1. 오이가 상처 나지 않게 베이킹소다로 살살 문질러 씻어 주세요. ( 굵은소금으로 빡빡 문질러 겉표면이 상처가 생기면 오이지 과정에 골마지가 생길 수 있어요.) [ 골마지 뜻: 간장, 된장, 술, 김치 따위 물기 많은 음식물 겉면에 생기는 곰팡이 같은 물질 ] 2.

베이킹소다를 골고루 뭍힌다음 그릇에 물을 가득 담아주세요 3. 식초를 3바퀴 휘리릭 휘리릭 부운 후 10분 담가두세요. ( 농약, 세균 퇴치를 위해 식초 사용했어요.) 4.

오이 물기를 완전히 제거해 주세요. 5. 위아래 꼭지를 잘라주세요. 6.

지퍼팩과 오이를 준비합니다. 7. 지퍼팩 한 봉지에 열 개 넣어주세요. 8.

오이 10개 분량: ( 지퍼팩 한 장에 10개 들어갑니다.) 물엿 250ml, 식초 250ml, 천일염 300ml...