[ 간단 레시피 ] 새콤달콤 여름 반찬 오이지무침 만들기

오이지 절임 오이지무침 레시피 간단 레시피 키커 슬픈 아이 재료 오이지 3개 고춧가루 1T 다진 파 3T 다진 마늘 1T 참기름 2T 매실청 1T 설탕 0.5T 참깨 2T 조리시작 1. 오이지 3개 얇게 썰어 주세요. 2.

그릇에 담고 물을 넣고 조물조물하면 물이 탁해집니다. 3. 3번 정도 조물조물한 뒤 물에 15분 담가 주세요. ( 정통 방식 오이지는 30분 물에 담가 주세요.) 4. 물에 담가뒀던 오이지를 거즈에 넣고 꽈~~악 짜주세요. 4.

물기 없이 꼬독 꼬독 해진 오이지를 양념해 주세요. 6. 다진 대파 송송 썰어주세요. 7.

다진 파 3T, 다진 마늘 1T, 참기름 2T, 참깨 2T, 설탕 0.5T, 매실청 1T, 고춧가루 1T 모두 넣어주세요. 8. 조물조물 골고루 버무려 주세요.

조리 끝! 새콤달콤 꼬독꼬독한 식감의 오이지 사랑스럽습니다.

오이지가 이렇게 맛있는 아이인 줄 왜 이제서야 알았을까요? 예전에 시판으로 사 먹었을 땐 짜고 쓴맛을 느껴서 오이지는 쳐다도 보지...