무더운 여름에 아들에게 먹이고 싶은 된장찌개

날마다 카톡으로 문자보내며 오늘도 더운날씨에도 고생하며 화이팅하세요. 문자날리며 오늘따라 구수한 된장찌개를 한뚝배기 차려주고 싶은 날이다.

미역국을 유난히 좋아하지만 엄마가 끊여주는 된장국 하얀쌀뜰물받아 된장풀고 고추장한티스푼풀고 다시마 2장남짓 넣고, 멸치똥까서 멸치 7-8마리 넣고 애호박도 넣고 양파도깍뚝모양으로 썰어주고 보글보글 끊어 오를때 두부 서너모를 넣어주며 마지막으로 청양고추를 다져서 끊여 내면 구수한 된장찌개맛 내가 끊여 내 보여도 정말 맛있다. 요즈음 날씨가 무척이나 더워 밥맛 없을 때는 된장찌개가 최고일듯~ 코로나상황이 좀 나아지면 옹기종기 모여 앉아 이 여름이 다 가기전에 한번 먹이고 싶다.

맥도널드에서 먹고 싶은 된장국 저자 김상복 출판 영문 발매 1998.11.10. 부자서열에 끼여들기 위해 열심히 읽어 보던 책 개정판나오기전 빨깐색 표지로 된 책이 나로서는 더 열정이 간다. 1년에 한번씩 더 읽어도 손색이 없다.

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