밝은 산미가 매력적인 콜롬비아 홀빈원두 추천

커피를 마시는 시간이 단순한 카페인이 아니라 기분을 다독이는 하나의 루틴이 되었을 때부터 원두 선택에 더 신중해지기 시작했습니다. 네이버지도 포해피니스 map.naver.com 카페에서 마시는 커피와 비슷한 퀄리티를 집에서도 즐기고 싶다는 생각이 들 때마다 원두의 산지와 품종, 로스팅 상태까지 꼼꼼하게 살펴보게 됩니다.

최근에는 기분이 가라앉는 날에도 한 잔만으로 분위기를 환기시켜 줄 수 있는 밝은 성향의 커피원두를 찾고 있었고, 그렇게 선택하게 된 것이 포해피니스커피의 콜롬비아 핀카 아나야 SL28 워시드 리몬첼로 홀빈원두였습니다. 처음 받아본 원두는 포장이 깔끔하고 로스팅 날짜가 분명하게 표기되어 있어 신뢰감이 들었습니다.

봉투를 열자마자 원두콩에서 레몬 제스트를 떠올리게 하는 상큼한 시트러스 향과 은은한 허브 향이 자연스럽게 퍼졌습니다. 일반적인 콜롬비아원두에서 느껴지는 묵직함보다는 밝고 투명한 이미지가 먼저 떠올랐고, 이 원두가 가진 리몬첼로라는 이름이 괜히 붙은 게 아니라는...