철원 지역 막걸리 중 하나로 꼽히는 대작 막걸리는 신철원에 위치한 하나로마트에서 구입되었다. 가격은 1,800원대였다고 기억되며, 지역 막걸리가 2천 원대 이하일 때는 특히 가성비를 고려해 선택하는 경향이 있다. 캠핑 장소에서 마셔본 결과, 철원 지역의 다수 양조장 중에서도 대작은 오대쌀의 강조로 주목을 받는다. 언급된 오대쌀은 철원 먹거리 1티어로 꼽히며, 이를 포함한 조합이 맛의 핵심으로 작용한다. 병을 돌려 확인한 성분표에 따르면 오대쌀이 11.84% 들어 있다. 수입 밀이 많이 들어가는 저가형 막걸리와 달리 오대쌀만으로 구성된 점이 신뢰감을 준다.
맛을 살펴보면 첫 입에서 쌀향이 강하게 퍼지는 느낌이 있다. 밀과 아스파탐으로 과도하게 꾸며진 다른 막걸리와는 달리 고급스러운 풍미가 느껴진다. 이 막걸리는 밥 대용으로도 어울릴 만큼 든든한 질감을 보여 주며, 저녁 식사와 함께 준비한 꼼장어와도 잘 어울려 술이 술술 넘어간다. 꼼장어를 좋아하는 이웃들 사이에서도 다양한 취향이 존재하므로, 함께 즐길 때 매력이 더 배가되는 편이다. 캠핑장에서의 즐거움은 집에서 다시 맛보고 싶은 욕구를 남겼고, 구하기 힘든 만큼 몇 병 더 마련해 두고 집에서도 여유롭게 즐겼다.
대작 막걸리는 어느 안주와도 잘 맞는 편이고, 마신 다음 날의 컨디션도 비교적 깔끔하다는 특징이 있다. 철원 오대쌀의 매력을 강조하는 이 막걸리는 한 번쯤 꼭 맛봐 볼 가치가 있다는 견해가 있다. 철원의 오대쌀 대작 막걸리 리뷰는 이렇게 마무리되며, 향후에도 기회가 된다면 다시 한 번 음미해볼 만한 품목으로 남는다.
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원문 링크 : 쌀 함량 높은 철원 오대쌀 대작막걸리 리뷰
