양산 중부동의 곱창 맛집 곱이곱다 양산점은 한우 도축 직후의 고품질 재료를 사용한다는 점이 특징이다. 위치는 경남 양산시 양산역로 85로, 이마트와 양산역이 가까워 대중교통 이용이 편리하고 상가 지상주차장 2시간 무료 주차 지원도 제공한다. 영업 시간은 매일 16:00에서 24:00까지로 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으며 예약 가능으로 주말이나 저녁 시간 방문 시에는 미리 예약하는 것을 권하는 편이다. 상가 지상주차장이 있어 차로 방문하는 손님도 주차 걱정을 덜 수 있다. 매장은 번들거리는 기름기나 잡내 없이 쾌적하고 깔끔한 분위기이며, 주방에서 모든 음식을 구워 나오고 연기가 많지 않아 답답하지 않다. 소지품을 보관할 수 있는 공간과 앞치마, 유아의자도 준비되어 있어 편의성이 높다.
메뉴의 대표 안주로는 모둠세트가 인기가 많다. 곱창, 대창, 깍둑갈비, 우삼겹, 전골 등 부위별로 원하는 것을 선택해 즐길 수 있으며, 한우 모둠세트는 다양한 부위를 모두 맛볼 수 있는 구성이다. 방문 시 염통, 깍둑갈비, 곱창, 대창, 막창이 염통부터 차례로 구워지며 직원이 구워주는 서비스가 제공되어 초벌 냄새가 적고 먹는 타이밍도 알맞다. 질김 없이 부드럽고 고소한 풍미가 특징이며, 잡내가 거의 없어 냄새에 민감한 이들에게도 호평이 많다. 메뉴 구성상 소스와 제공된 고추 마늘 소스를 곁들이면 느끼함 없이 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있다.
사이드로는 치즈 계란찜과 소고기 우거지국이 함께 제공되며, 메인과 함께 곁들여 먹거나 술과의 조합으로 즐기기에 적합하다. 또한 우삼겹은 양념이 살짝 배어 있어 마무리가 느끼하지 않으며, 샐러드나 야채 쌈과 곁들여도 좋다. 식사 마무리로 볶음밥도 주문 가능하고 주방에서 바로 만들어져 제공되며, 날계란을 올려 비벼 먹는 방식이 추천된다. 바닥 눌어붙은 누룽지 부분까지 싹싹 긁어 먹는 맛에 만족도가 높다. 주차권 할인 혜택과 함께 고품질 재료로 깔끔하고 풍성한 한상 차림이 돋보이며, 친구 모임이나 회식 장소로도 적합한 중부동 맛집으로 평가된다.
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