얼마 전 친구 생일 파티를 위해 선택한 케이크는 사르르 티라미수 생크림 쉬폰이다. 11cm로 2~3명 정도 후식으로 나눠 먹기 적당한 크기이며, 가격은 26,000원이나 통신사 할인으로 2만 원대 초반에 구입되었다. 매장은 가까운 곳에 자리해 좌석이 편하게 마련되어 있어 파티 장소로도 편리하다고 평가된다.
격식 있는 포장과 달리 겉면 커버가 다소 비어 보인다는 점이 아쉽지만, 정면에 love you 토퍼와 금박 장식이 있어 전체적으로 고급스러운 분위기를 준다. 맛은 생크림이 주를 이루는 티라미수 계열이지만 쉬폰 식감이 폭신하고, 모카 쉬폰 사이에 마스카포네 생크림이 샌드되어 있어 무난하게 즐길 수 있는 편이다. 윗면의 연유 크림은 달콤함을 더해 주며, 시럽 대신 커피 시럽이 아닌 방식으로 축축함이 덜하고 깔끔한 맛을 유지한다. 달콤함을 더 원하면 위에 올라간 연유 생크림을 살짝 덜어 함께 먹는 것도 좋은 선택이다.
전반적으로 부담스럽지 않으면서도 깊은 단맛과 묵직한 생크림의 풍미가 어울려 호불호가 크지 않은 맛으로 평가된다. 커피를 즐기지 않는 이도 크게 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있으며, 선물용으로도 적합하다고 여겨진다. 다만 가격 인상과 현재의 물가를 고려해도 합리적인 구성으로 보이며, 과다한 디저트가 아닌 가볍게 디저트를 즐기려는 이들에게 어울리는 메뉴로 추천된다.
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원문 링크 : 뚜레쥬르 케이크 종류 티라미수 생크림 쉬폰 가격 후기