부산 수영 베이글 포카치아 맛집 몬트리올베이글 메뉴 주차 샌드위치 후기

부산 수영구 좌수영로 147에 위치한 몬트리올 베이글 본점은 매일 8:30부터 20:00까지 영업하며 매월 4, 5번째 월요일은 휴무이다. 매장 옆에 전용 주차공간이 있어 차를 대고 방문하기 편하고 2층에 테이블 공간이 별도로 마련되어 있다. 1층은 빵과 음료, 커피를 만드는 공간으로 구성되고 오픈형 주방 덕에 직원들의 작업 모습이 한눈에 보인다. 진열대에는 플레인과 올리브 치즈, 갈릭 크림, 호두 크랜베리, 초코, 토마토 바질 등 다양한 베이글이 가득하고 포카치아도 다양하게 구비되어 있다.

빵의 차별점은 48시간 이상 숙성 과정을 거쳐 화덕에서 굽는 몬트리올 스타일에 있다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 빵 고유의 향이 살아 있어 방문의 큰 즐거움으로 다가온다. 이날은 든든하게 야채가 가득한 샌드위치를 곁들여먹고자 샌드위치 메뉴를 살폈고, BLT 베이글과 포카치아 중에서 포카치아 샌드위치를 선택했다. 2층 공간은 독립적으로 운영되며 빵과 함께 즐길 수 있는 커피, 스무디, 빙수 등이 함께 판매된다. 2층으로 올라가려면 외부 계단을 이용해야 하는데, 공간은 의외로 넓고 좌석 간격도 여유로워 혼자 방문하기도 좋고 친구들과 가볍게 빵을 나누며 즐길 수 있다. 콘센트와 와이파이도 제공되어 작업하기에도 무난하다.

구매한 빵은 포카치아 샌드위치와 올리브 치즈 베이글으로 점심 시간에 맞춰 먹기에 알맞다. 포카치아의 쫄깃하고 촉촉한 식감이 돋보이고 신선한 채소와 재료들이 듬뿍 들어가 있다. 화덕에서 구워낸 담백한 토마토소스와 햄의 간이 과하지 않아 건강한 맛으로 즐길 수 있다. 행사로 받은 미니 베이글도 함께 맛볼 수 있는데, 작으면서도 간식이 아닌 든든한 맛과 풍성한 식감이 인상적이다. 베이글은 퍽퍽하지 않으면서 쫀득하고 고소한 건과일이 더해져 달콤함도 함께 느껴진다. 다음 방문에는 다양한 베이글을 더 맛보고 싶어지는 곳이며, 담백하고 건강한 빵을 좋아하는 이들에게 추천될 만한 곳이다.