혹시 몰랐어? 슈퍼푸드 그릭요거트 효능 요즘 다이어트 간식으로 그릭요거트를 챙겨 먹고 있어요.
워낙 고단백이라고 하니까 가볍게 한 컵 떠먹고 출근하는데, 신기하게도 포만감도 오래가고 속도 편하더라구요. 우유만 먹으면 바로 배가 아팠던 저인데, 그릭요거트는 정말 단 한 번도 배탈이 난 적이 없어서 “이거 왜 이렇게 잘 맞지?”
싶은 마음에 논문까지 찾아보기 시작했답니다. 알아볼수록 사람들이 왜 슈퍼푸드라고 하는지 알겠더라구요. 1.
그릭요거트가 일반 요거트보다 건강한 이유 일반 요거트는 우유를 발효시켜 만든 호상요구르트이고, 여기에 물을 타서 만든 게 마시는 액상 요구르트예요. 반면 그릭요거트는 이 발효 요거트에서 유청을 걸러낸 농축 요거트를 말하는데요.
여기서 중요한 포인트는 유청과 함께 유당이 크게 줄어든다는 점이에요. 그래서 일반 요거트 100g당 당 10g 내외 → 그릭요거트는 5g 이하로 뚝 떨어집니다.
반대로 단백질은 2배 가까이 올라가서 10g 이상 들어 있어요. 고단백 ...
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