안녕하도리~!!! 오늘은 도리도리 맛도리가 먹다남은회보관하는 법과 남은회요리 하나 소개하겠도리~!!!!
먹다남은회를 이용한 남은회요리 '회덮밥레시피' 우선 횟집에서 직접 잡은 후 숙성을 해달라고 요청하면 회를 미리 잡은 후 냉장숙성을 거치게 되고 아이스팩과 함께 집으로 가져와 맛도리하게 즐기고 남은회 뭔가 바로 먹자니 질리고 버리자니 아까운데요 남은회 보관은 어떻게 할까요? 우선 회와 함께 포장되서 오는 종이와 천사채등은 버리는 것이 좋습니다 회의 신선도를 떨어뜨리고 빨리 부패시키기 때문인데요~!!!
제일 좋은 것은 회에 랩을 씌운후 키친타올로 감싸고 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 몇일 더 보관할 수 있으나 최대한 빨리 1~3일 안에는 먹는것을 추천~!!! 그러면 이제 남은회보관법을 알았으니 보관되어 있던 먹다남은회와 채소를 가지고!!!!
남은회요리를 시작해볼까유~!!!! 양파와 함께 남은 야채들을 다시 다 꺼내주고~!!!
따뜻한 밥도 싸악 준비해줍시다~!!! 우선 양파는 바아로 회덮...
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