안녕하도리~!! 오늘은 도리도리 맛도리가 에어프라이어로 간단하게 만들 수 있는 자취요리 바로바로 쪽갈비 / 양념등갈비 황금레시피를 공개하루이~!!!!
바로 가보자고오~~ 우선 마트에 파는 돼지고기 등갈비를 시원하게 한짝구매!!! 2.4kg 미국산 등갈비를 100g 1230원 거기서 할인까지 해서 약 2만원돈에 구입성공!!!
2만원에 양념등갈비 확실함까!!! 동갈비는 뜯어서 바로 물에 촵촵촵 깨끗하게 씻겨주고~ 고기의 잡내 IS 노노 맛술로 살짝 둘러서 촥촥 물을 더받은 후 핏기를 한 30분~1시간 정도 빼주자고!!
루이루이~이루이~! 잠시 핏기와 불순물을 빼준 등갈비...
물 싹다버렷! 그리고 다시 한 번 깨끗하게 씻어주자고!!
그리고 다 씻으신 등갈비 행님 키친타올로 물기를 야무지게 제거해줘!!! (누가 내 손등에 물기도 제거해주렴) 야무지게 등갈비를 줄세워 주시구요~!
쪽갈비집에서 이정도면 3~4만원치는 족히 넘을듯..!! 자 이제 쪽갈비에 간을 살짝 해줘야겠쮸?
이 짜슥들 통통...
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