화명동맛집 진짜 미친 고기집 발견! “소설가” 완전 찐이야

여기 완전 찐 핵고기맛집이에요. 부산 북구 화명동 도서관 근처에 있는 '소설가'라는 곳인데요, 일단 입구부터 세련된 느낌이에요.

밖은 고급진 간판으로 분위기 미쳤고, 안에 들어가면 테이블 칸막이로 나뉘어 있어서 사람 눈치 안 보고 편하게 고기 구워 먹을 수 있어요. 솔직히 데이트든 가족 외식이든 회식이든 무조건 여기로 픽임.

고기 비주얼 실화냐고 진심 사진으로도 마블링 꽉 찬거 보여요. 꽃등심, 채끝살, 업진살, 살치살까지 완전 풀세트로 다 있고요, 플레이팅도 예술임.

옆에 단호박, 버섯까지 센스 보세요. 여기에다 홀그레인 머스터드랑 고추냉이 소스 찍어 먹으면… 와 진짜 핵존맛.

숯불 향까지 완벽 테이블에 직접 숯불 화로 갖다 주고 직원분이 손님 많이 없을 땐 직접 구워주셔요. 고기 그냥 익는 게 아니라 속까지 촉촉하게 구워져서 입에 넣자마자 사르르 녹음.

이게 바로 #숯불구이 의 정석이라니까요. ️ 반찬도 정성가득 김치, 샐러드, 양파절임 등등 기본 반찬들 구성도 알차고, 다 ...