안녕하세요! 트리플세븐입니다.
오늘은 금요일입니다! 코로나19 확산으로 예년 같지 않은 금요일이죠.
오늘은 자취 요리의 꽃이라고 불리는 고기듬뿍 김치찌개를 끓여볼겁니다. 바로 보실까요?
자취생 Ver. 고기 듬뿍 김치찌개 < 재료 > ㅇ 김치 (적당량), 김치국물 必!
ㅇ 돼지고기 찌개용 뒷다리살 400g ㅇ 청양고추 2개 ㅇ 양파 1/4개 ㅇ 쌈장 1t ㅇ 국간장 1T ㅇ 두부 1모 ㅇ 고춧가루 1T ㅇ 대파 반단 ㅇ 소금과 후추 재료 준비를 마칩니다. 정말 주방 좁아 터져 죽겠습니다 ㅎㅎ 다음 이사 때에는 조금 더 주방 넓은 곳으로 이동해야겠어요!
재료손질 고기 듬뿍~ 김치찌개이기 때문에 고기는 많이 들어갑니다. 돼지고기 뒷다리살 400g 다 넣을겁니다.
미리 냄비에 담아두고요! 청양고추, 대파, 양파 다 썰어줍니다.
요리 고기를 기름도 두르지 말고 센불에 볶아 줍니다. 그러면 대게 늘러 붙을겁니다!
괜찮습니다. 저게 맛있는 맛입니다.
고기 색이 어느 정도 변했다 싶으면 김치를 ...
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