취업 준비 8개월차, 이력서에 한 줄이라도 더 채우고 싶어서 바리스타 자격증을 알아보기 시작했습니다. 전공이 달라서 걱정했는데 비전공자도 충분히 가능하다는 말에 용기를 냈어요.
대구 커피학원을 찾다가 코리아요리아트아카데미에서 카페실무 과정까지 함께 배울 수 있다는 점이 마음에 들어 등록했습니다. 에스프레소 머신부터 차근차근, 기초가 탄탄해졌어요 대구 바리스타 자격증 학원 수강 후기 첫 수업에서 가장 인상 깊었던 건 재료 이해부터 시작한다는 점이었습니다.
시럽, 파우더, 소스, 페이스트, 퓨레, 리플잼까지 각각의 특성과 활용법을 배우면서 녹차라떼, 초코라떼, 흑임자라떼를 직접 만들어봤어요. 단순히 만드는 것에 그치지 않고 매번 단가계산까지 실습하니까 실제 카페에서 일할 때 도움이 많이 될 것 같았습니다. 2회차부터는 에스프레소 머신 사용법을 배웠는데, 대구 커피학원 중에서도 1인 1 추출구 머신을 사용할 수 있어서 좋았어요.
에스프레소와 콜드브루의 차이점부터 아메리카노, 카페라떼, 바...
