반월당 제과제빵학원에서 제과제빵 과정을 수강하는 박가원은 취미로 시작한 홈베이킹이 점차 진로로 다가왔다고 한다. 다양한 제품을 만들수록 체계적인 배움이 필요해 학원을 찾았고, 비교 끝에 코리아요리아트아카데미를 선택했다는 것이다.
시설과 교육 환경은 첫 번째로 확인했던 요소다. 실습실이 넓고 쾌적하며 현장과 유사한 분위기에서 수업이 진행되어 만족도가 높았다고 한다. 수업 종류가 다양해 제과기능사·제빵기능사뿐 아니라 디저트와 케이크, 입시반까지 목표에 맞는 수업을 고를 수 있다는 점도 장점으로 꼽았다.
가장 큰 강점은 1:1 멘토 시스템이다. 각 학생의 목표와 진로를 관리해 주고, 멘토 선생님이 진학 상담과 면접 준비까지 세심하게 도와주었다는 설명이다. 입시설명회와 입시박람회도 통해 대학과 학과 정보를 얻고 원서 준비까지 지원받을 수 있었다고 한다.
수업은 소수 정예로 진행되어 강사와의 소통이 원활했고, 궁금한 점은 바로 질문할 수 있었다고 한다. 강사들이 각 조를 돌아가며 피드백을 주어 처음 접하는 공정도 어렵지 않게 따라갈 수 있었고, 실력이 빠르게 향상되는 것을 체감했다고 한다. 현장에서 실제로 쓰이는 기술과 노하우를 배우며 실무 팁도 얻을 수 있었던 점이 큰 만족으로 남는다.
예전에는 레시피를 따라 만드는 수준이었지만, 이제는 각 공정의 원리와 재료 특성을 이해하며 작업하게 되었다고 한다. 새로운 레시피에 대한 응용력도 높아졌고, 집에서도 다양한 제품에 도전하는 자신감이 생겼다. 제과제빵은 단순 취미를 넘어 자격증 취득과 대학 입시, 취업까지 연결될 수 있는 전문 분야라는 점이 강조된다.
코리아요리아트아카데미는 기술만 가르치는 곳이 아니라 개별 목표에 맞춘 성장 방향 설계가 핵심이라고 한다. 진로를 고민하는 학생이나 자격증, 입시를 준비하는 수험생, 취미를 전문 기술로 바꾸려는 이들에게 커리큘럼 확인을 권하고 있다. 반월당 학원을 찾는 이들에게 실제 수강생들의 만족도가 높은 곳으로 추천할 만하다는 목소리다.
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반월당제과제빵학원
