연산동 신상 맛집 두 곳 | 꽃뚜껑 + 정원실비 연산점 솔직 후기

최근 연산동에 새로 생긴 두 곳의 맛집을 한꺼번에 소개한다. 첫 번째는 꽃뚜껑 부산 연산점으로, 반송로 50 1층에 위치하고 웰니스병원 맞은편이다. 꽃뚜껑의 가장 큰 포인트는 꽃 모양의 불판으로, 기름이 아래로 흘러내리는 구조여서 구울 때 기름기가 적당히 빠져 담백해진다. 메뉴는 삼겹살 3,900원, 뒷고기 3,900원, 특수부위 이베리코 5,900원 등 가성비가 뛰어나며 세트 메뉴도 구성되어 있다. 음식은 세트로 주문하는 이들이 많았고, 삼겹살의 흑돼지 특유의 탄력과 담백함이 돋보였으며 항정살은 고소함이 강하고 이베리코 특유의 깊은 풍미가 특징이었다. 김치와의 조합도 돋보여 느끼함을 상쇄했다. 연산동에서 가성비를 중시하는 사람들에게 강력 추천되며 흑돼지 삼겹살의 가격대가 특히 매력적이다.

두 번째 맛집은 정원실비 연산점으로, 연제구 쌍미천로155번길 35 1층에 있다. 거꾸로가는시계 자리에 새로 자리 잡은 이곳은 갑오징어를 중심으로 한 구성이 특징이다. 대표 메뉴인 갑보한상(55,000원)은 갑오징어 볶음과 삼겹살 수육의 조합으로 구성되며, 양념의 매콤달콤함과 갑오징어의 쫄깃함, 수육의 담백함이 어우러져 독특한 맛의 조화를 이룬다. 갑오징어 볶음은 매콤한 불맛이 강하지만 자극적이지 않고 식감이 살아 있다. 삼겹살 수육은 기름기가 적절히 빠져 담백하고 고소하다. 함께 나오는 오뎅탕은 깔끔하고 깊은 맛으로 국물까지 훌륭하다. 갑오징어를 이용한 다양한 메뉴 구성과 신선한 야채를 곁들인 쌈이 특히 매력적이다. 두 곳은 각각 다른 매력을 지니지만, 연산동에서 독특한 조합과 가성비를 모두 원하는 이들에게 모두 추천할 만하다.

연산동 신상 맛집 두 곳은 저녁 시간대 웨이팅이 있을 수 있으니 운영시간을 먼저 확인하는 것이 좋다. 꽃뚜껑은 가성비 좋은 흑돼지 삼겹살을, 정원실비는 갑오징어 및 수육 조합의 독특한 맛을 선호하는 이들에게 각각 어울린다.

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