옌타이 개발구 손님대접하기 좋은 술집 - 롱샹하이시엔

25년 동안 가장 애정했던 옌타이 개발구 맛집 중 하나로 꼽히는 곳은 싱이광장의 롱샹하이씨엔이다. 해산물 전문이면서도 궈바로우를 포함한 육류 메뉴가 있고, 반주하기도 좋으며 식사만으로도 충분히 만족스러운 구성이 특징이다. 몰 내 매장이라 담배 냄새에 덜 노출되는 편이고, 가격은 외부 가게와 큰 차이가 없다. 화장실이 몰 내부에 구비되어 있고 손님 맞춤의 세팅이 깔끔하게 보이는 점도 장점으로 언급된다.

롱샹하이씨엔은 옌타이 개발구 티엔마 호텔 인근 싱이광장에 위치한다. 싱이광장은 천지광장을 끼고 반대편에 위치한 대형 쇼핑몰로, 최근 재단장 공사를 마무리해 여가시간을 보내는 장소로 부상하고 있다. 매장 내부를 둘러보면 비교적 넓고 어항 상태가 양호하며, 해산물의 신선도가 눈에 띈다. 양념은 과하지 않고 재료 본연의 맛을 살리는 편이라 해산물 요리의 매력이 돋보인다.

특히 여름철에 인기인 팔선과해(바다를 건너는 여덟 신선) 같은 모듬 해산물 요리는 8종의 재료를 살짝 데쳐 내는 방식으로 제공되어 사진도 잘 나오고 손질이 되어 먹기 편하다. 해파리 요리도 여름철에 강점이 있으며, 새콤달콤한 간장 베이스 소스와 함께 야채와 함께 버무려 내는 방식이 돋보인다. 굴, 성게, 가리비 관자 등 다양한 해산물이 신선하게 전시되어 있어 선택의 폭이 넓다.

또한 오크라 볶음, 가리비 관자 등이 포함된 요리들 역시 인기가 많다. 꿔바로우는 남다른 소스와 식감으로 기록에 남아 있는데, 전분감과 약간의 매콤한 풍미가 어우러져 자주 찾는 메뉴로 손꼽힌다. 식당은 계절에 따라 해산물의 양과 구성이 달라 보이지만, 팔선과해를 중심으로 한 메인 요리는 언제나 만족도를 높인다. 한편 계산대 인근의 전시 구역과 주류 구비, 할인권 이용 방법 등의 서비스도 기록에 남아 있다.

출장 기간 동안 이집은 겨울에 비해 여름에 더 붐비는 경향이 있다. 성수기에는 좌석 점유율이 높고 요리의 나오는 속도가 느려질 수 있지만, 품질과 분위기는 일관되다. 세심한 직원 서비스와 담배 냄새가 상대적으로 적은 점은 출장자나 방문객의 만족도를 높이는 요소로 꼽힌다. 다음 방문에는 화이트 와인을 지참해 음주를 곁들여 보려는 계획도 언급되며, 연태의 다른 하이씨엔 및 해선 요리집에서도 비슷한 가격대의 요리들을 맛볼 수 있다는 점이 덧붙여진다. 연태 방문객과 출장자들에게 이 지역 맛집 탐방에 도움이 되길 바라는 기록으로 마무리된다.