안녕하세요 해남아짐입니다. 해남 아짐은 김치를 주제로 유튜브와 블로그를 운영하고 있어요 오늘은 이웃님들과 김치 문화의 세계화에 대한 정보를 나눠볼게요.
김치가 세계인에게 사랑받는 것은 한국의 대표적인 전통 발효 식품으로 한국의 김치는 김장문화로 유네스코 인류 무형문화유산에 등재되면서부터 세계적인 관심을 끌기 시작했어요 더구나 김치가 프로바이오틱스와 영양소가 풍부한 식품으로 더욱더 사랑받는 음식이 되었어요 김치에는 비타민이나 미네랄 그리고 섬유질, 유산균 등 장에 좋은 영양이 풍부하여 건강한 음식을 찾는 사람들의 관심을 끌고 있답니다 김치에는 항산화 물질이 많이 들어있어 암 예방에도 매우 좋은 것으로 알려져 있어요 김치가 단순한 밥반찬을 넘어 다양한 요리에 활용으로 많이 쓰이고, 김치 버거나 김치 피자 등 퓨전요리에 활용한 메뉴가 개발되어 인기를 끌고 있어요 세계인이 김치를 좋아하는 이유 김치의 매운맛과 발효된 깔끔하고 맛깔스러운 맛은 세계인의 입맛을 사로잡기 시작했어요 각종 채소와 ...
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원문 링크 : 장 건강에 좋은 김치가 세계인에게 사랑받는 이유
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