바람떡 절편 만들기[롯데마트 문화센터]

지난주 호박 시루떡에 이어 오늘은 롯데마트 문화센터 계양점에서 바람떡과 절편 만들기를 했어요 바람떡 만들기 재료 건식멥쌀가루 600g 물1+1/2컵 팥앙금 200g 쑥가루, 비트가루절편 재료는 팥앙금만 빼면 바람떡 재료와 똑같아요 오늘은 수업에 집중하느라 사진을 못찍었어요바람떡 만드는 방법1. 멥쌀가루에 소금 1/2 작은술을 뿌려준후 물을 조금씩 부은후 반죽하며 체에 내려주세요2.

시루안에 물을 2/3정도 부은후 끓여주어요체에 내린 쌀가루를 손으로 잡아 부서지지 않으면시루밀을 깔고 반죽한 쌀가루를둥글납잡하게 모양을 만들어 하나씩 김이 오른 찜기에 올려 20분간..........