칵테일전문가 자격 및 시험정보

칵테일전문가 자격 및 시험정보입니다. 칵테일제조 등에 대해 관심있는 분들은 참고하셔도 좋겠습니다. 1.

자격정보 칵테일전문가는 다양한 주류 및 음료를 활용하여 칵테일을 조합하고, 미각·시각·서비스까지 조화를 이룬 음료 문화를 창조할 수 있는 믹솔로지(Mixology) 기반의 실무형 바텐딩 전문가를 인증하는 민간 자격입니다. 실습 중심의 자격으로서, 바텐더, 바리스타, F&B 직군에 필수적인 기술을 습득하고 인증받을 수 있습니다. ⦁ 자격발급기관: (주)한국자격증협회 ⦁ 자격정보: 등록민간자격 (등록번호: 2015-001537) 2.

응시자격 ⦁ 학력, 연령, 성별 제한 없음 ⦁ 주류·음료 관련 서비스에 관심 있는 누구나 응시 가능 ⦁ 바텐더, 호텔 F&B 종사자, 주류 관련 창업 희망자 우대 ⦁ 바텐딩 실습 또는 관련 교육 이수자 권장 3. 시험과목 ⦁ 칵테일의 역사 및 분류 ⦁ 재료 이해(베이스주, 리큐르, 시럽 등) ⦁ 조주기법(쉐이킹, 스터링, 빌드 등) ⦁ 칵테일 레시피 이해...