세종대학교 호텔관광대학 호텔관광외식경영학부 상세정보

세종대학교 호텔관광대학 호텔관광외식경영학부 상세정보입니다. 학부소개 세종대학교 호텔관광대학 호텔관광외식경영학부는 호텔·리조트·관광·MICE(회의‧전시)와 외식·F&B 비즈니스를 통합해 기획–운영–마케팅–수익관리–데이터 분석–ESG·안전 전 주기를 교육합니다.

글로벌 현장에서 통하는 서비스 리더십과 데이터 기반 의사결정 역량을 갖춘 실무형 매니저·프로듀서를 양성합니다. 교육목표 ⦁ 서비스·운영 역량: 호텔/관광·외식 표준 운영과 품질관리, 고객경험(CX) 설계 능력 강화 ⦁ 데이터 기반 경영: 수요예측·동적요금(Revenue Management)·CRM·성과분석 역량 확보 ⦁ 디지털 마케팅: OTA/플랫폼·SNS·퍼포먼스 광고·브랜딩 전략 실전 적용 ⦁ 외식 비즈니스: 메뉴 엔지니어링·원가/재고·위생(HACCP)·프랜차이즈 운영 지식 습득 ⦁ ESG·안전·법규: 지속가능경영, 군중·현장 안전관리, 관련 법규·노동/계약·저작권 준수 ⦁ 글로벌 커뮤니케이션: 다국어 서비스와 인터컬처럴...