[충주맛집] 대전 얼큰한 칼국수

안녕하세요 Kachu입니다. 오늘은 충주 지역주민 맛집으로 유명한 대전 얼큰한 칼국수집을 다녀왔습니다, 사실 충주에서 왜 대전이지 생각했는데, 대전이 원래 칼국수가 유명하다고 합니다 메뉴는 딱 2개 있습니다, 저는 대표메뉴 얼큰한 칼국수를 주문했습니다 기다리면서 보니까 다른분들은 떡 만두국도 주문 많이 하시더라구요, 다음엔 만두국 먹으러 와야겠어요!

실내는 누가봐도 맛집 분위기가 느껴지네요, 사람이 너무 많았고 자리회전도 굉장히 빨랐습니다 기본찬은 김치와 단무지 그리고 칼국수와 어울리는 쑥갓을 줍니다, 저는 얼큰함을 좋아해서 셀프코너 청양고추를 조금 담아왔어요! 와....

일반적인 장칼국수보다 색상이 더 빨갛게 진하네요! 면도 되게 식감이 부드러우면수 탱탱해서 너무 좋고 같이 넣은 쑥갓과 청양고추가 풍미를 더 올려줬습니다!

제가 개인적으로 강원도에서 근무를 해서 왠만한 장칼국수 맛집을 많이 가봤는데, 보통 장칼국수의 베이스가 고추장, 된장 반반이라면 여기는 고추장 비중이 더 높은거 ...